Характеристики оборудования:
Линия жарки состоит из системы сетчатого ленточного конвейера, системы подъема опоры сетчатого ремня, системы контроля температуры масла, системы циркуляционной фильтрации и других частей.
1. Система сетчатого ленточного конвейера использует двигатель с регулируемой частотой вращения для привода сетчатого ремня, а скорость сетчатого ремня можно регулировать произвольно, чтобы контролировать время жарки.
2. Машина использует верхние и нижние двухслойные сетчатые ремни для передачи. Пища располагается между двухслойными сетчатыми ремнями, которые можно жарить без всплывания. Расстояние между верхними и нижними сетчатыми ремнями можно регулировать для адаптации к различным продуктам. Пространство для жарки можно регулировать произвольно от 20 мм до 66 мм.
3. Система подъема сетчатой ленты использует электропривод, сетчатая лента легче поднимается и может быть автоматически позиционирована, что облегчает очистку масляного бака и сетчатой ленты.
4. Циркуляционная система фильтрации: Оборудование оснащено циркуляционной системой фильтрации для жарки. Высокотемпературный циркуляционный насос закачивает масло внутрь фритюрницы от конца разгрузки к концу подачи. Масло внутри фритюрницы в основном циркулирует через циркуляционный масляный насос, чтобы поддерживать постоянную температуру пищевого масла в баке. Распылительная коробка для масла установлена на выходе масла циркуляционного масляного насоса, чтобы распылять продукт при попадании в масло и предотвращать его прилипание. Снаружи фритюрницы установлен резервуар для сбора остатков, который отфильтровывает плавающие остатки внутри фритюрницы.
Область применения:
Подходит для жареной острой свинины, магазинов жареной курицы, ресторанов быстрого питания, столовых, сетевых магазинов, супермаркетов, средних и малых предприятий по переработке жареных продуктов. Широко используется для жарки мяса, морепродуктов, овощей, макаронных изделий и других продуктов. В качестве нагревательной энергии используется электричество, устройство просто в эксплуатации. Жареные продукты не только имеют приятный цвет, аромат и вкус, но и выглядят чистыми и красивыми без черного налета, что повышает качество продукта.
