7. Función de esterilización por vapor (opcional).
Valor de la aplicación:
Los alimentos esterilizados pueden transportarse, almacenarse y venderse a temperatura ambiente, lo que reduce considerablemente el coste de circulación. El producto tiene una larga vida útil y las materias primas frescas del lugar de origen pueden utilizarse para el procesamiento a gran escala en la zona para obtener productos de alta calidad a bajo coste. También puede ampliar su gama de ventas aprovechando las diferencias estacionales y regionales, obteniendo así altos beneficios.
Ámbito de aplicación:
Principalmente adecuado para alimentos enlatados (como carne, aves, pescado, huevos, verduras, etc.) y bebidas proteicas que requieren esterilización a alta temperatura (leche, leche de soja, almendras, leche de coco, leche de cacahuete, leche de nueces, etc.). Apto para la esterilización de envases de productos enlatados duros (como latas, latas de vidrio, etc.). Especialmente adecuado para alimentos enlatados blandos como salchichas de jamón, pollo al vapor envasado, pollo estofado, leche pura, etc.