Línea de fritura

Características del equipo: La línea de fritura consta de un sistema de cinta transportadora de malla, un sistema de elevación de soporte de la cinta, un sistema de control de temperatura del aceite, un sistema de filtración circulante y otras piezas. 1. El sistema de cinta transportadora utiliza un motor de regulación de velocidad de frecuencia variable para accionar la cinta, cuya velocidad se puede ajustar arbitrariamente para controlar el tiempo de fritura. 2. La máquina utiliza cintas de malla de doble capa superior e inferior para la transmisión. Los alimentos se colocan entre las cintas de malla de doble capa, lo que permite freírlos sin que floten. La distancia entre las cintas de malla superior e inferior se puede ajustar para adaptarse a diferentes productos. El espacio de fritura se puede ajustar arbitrariamente de 20 mm a 66 mm. El sistema de elevación de la cinta de malla es eléctrico, lo que facilita su elevación y su posicionamiento automático, lo que facilita la limpieza del depósito de aceite y de la cinta.

4. Sistema de filtración circulante: El equipo cuenta con un sistema de filtración circulante para freír. La bomba de circulación de alta temperatura aspira el aceite de la freidora desde el extremo de descarga hasta el extremo de alimentación. El aceite circula principalmente a través de la bomba de circulación para mantener constante la temperatura del aceite comestible en el depósito. La caja de pulverización de aceite se encuentra en la salida de la bomba de circulación para dispersar el producto al entrar en el aceite y evitar que se pegue. Un tanque de recolección de residuos se encuentra fuera del tanque para filtrar los residuos que flotan dentro de la freidora.

Ámbito de aplicación:

Ideal para frituras de cerdo picantes, pollerías, restaurantes de comida rápida, cantinas, cadenas de supermercados y empresas medianas y pequeñas de procesamiento de alimentos fritos. Se utiliza ampliamente para freír carne, productos acuáticos, verduras, pasta y otros alimentos. Utiliza electricidad como fuente de calor y es fácil de operar. Los alimentos fritos no solo tienen buen color, aroma y sabor, sino que también tienen una apariencia limpia y atractiva, sin residuos negros, lo que mejora la calidad del producto.